Der Wellness-Tee

Der Oceanwell Wellness-Tee enthält neben den Blättern der Laminaria-Alge auch Lemongras, Spearmint und Zitronenmelisse.
Die bioverfügbaren Mineralstoffe aus der Alge werden durch das Aufbrühen heraus gelöst und unterstützen vitalisierend den Körper von innen. Der entschlackende Tee eignet sich hervorragend für den entspannenden Abschluss einer Wellnessbehandlung, durch seinen frischen Geschmack kann er aber auch „zwischendurch“ getrunken werden.
Laminaria - Alkoholisches Getränk auf Algenbasis

Laminaria - der wissenschaftliche Name des Zuckertangs – hat auch unserem Algengetränk seinen Namen gegeben.
Da die Braunalge Laminaria saccharina zu einem Grossteil ihrer Biomasse aus speziellen Algenzuckern besteht, hat sie den deutschen Namen „Zuckertang“ durchaus verdient.
Der hohe Anteil an Algenzuckern, der sich manchmal beim Trocknen als Zuckerkristalle auf den Algenblättern zeigt, hat uns dazu inspiriert, eine aus dem Weinbau entlehnte Technik der alkoholischen Gärung zu entwickeln, bei der die Inhaltsstoffe von Laminaria saccharina, wie z.B. Meeresmineralien und Vitamine, schonend extrahiert werden. Diese wertvollen Wirkstoffe aus der Alge machen das alkoholische Getränk (16 Vol.%) zu einem Powerdrink.
Laminaria - Algengetränk mit „Sherry-Note“

Durch eine besondere Lagerung und durch mikro-oxidativen Einfluss entsteht das „Algengetränk mit Sherry-Note“.
Durch Kontakt mit Sauerstoff verändern sich die Inhaltsstoffe des Getränks während der Lagerzeit allmählich. Das Ergebnis ist ein sherry-ähnliches Aroma, sowie die für echten Sherry typische samtbraune Farbe.
Dieses Algengetränk enthält ebenfalls 16 Vol. % Alkohol.
Zusatzinfo Algen-Tee
Im asiatischen Raum wird die Laminaria-Alge „kombu“ genannt. Zusammen mit dem chinesischen Begriff „cha“ für „Tee“ ergibt sich der Name „Kombucha“. Als Kombucha-Getränk gilt ein mittels eines Teepilzes fermentierter Tee, dem viele gesundheitsförderliche Wirkungen zugesprochen werden. Im ursprünglichen Sinne jedoch kann nur ein mit Laminaria aufgebrühter Tee als „Kombucha“ bezeichnet werden.
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Dr. Inez Linke (Dipl. Biol., Meeresbiologie),
geschäftsführende Gesellschafterin
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